Boerenomelet

boerenomelet

Dit broertje van de pannenkoek is bijzonder van smaak. Wij presenteren u, de boerenomelet.

Benodigdheden:

– Melk (500 ml)

– 6 Eieren

– Klont boter

– Boerenomelet kruiden (pakje is te halen bij de AH)

– Zout

– Peper

Speciale opmerkingen: In het begin hoog vuur aan, na 2 minuten het omelet omdraaien en het vuur zacht zetten anders brand het snel aan.

Gebakken ei met knakworst

1-2-3-4-

Met dit eitje heb je een extra lekkere bijsmaak, trek een blik of pot knakworst open en snij de knakworst in stukjes en verdeel het over je ambachtelijke ei.

benodigdheden:

– 3 Eieren

– Knakworst (naar eigen keus hoeveelheid knakworst)

– Italiaanse kruiden

– Zout

– Peper

– Klont boter

– Ruime pan

Speciale opmerkingen: Snij de knakworst in schijfjes en verdeel het over het geheel van het ei. Door de dooier heel te houden voorzichtig het ei breken en rustig in de pan laten vallen.

English breakfast met ei

foto 2

Zin in een goed en gevuld ontbijt? Probeer dan nu English breakfast met ei, deze heerlijke combinatie met witte bonen in tomatensaus en ham is een goede start van de dag.

Benodigdheden:

– Ei

– Zout

– Peper

– Bacon

– Witte bonen in tomatensaus

– Klont boter

– Ruime pan

Speciale opmerkingen: Is het lekkerste te bereiden met gebakken bacon en witte bonen in tomatensaus.

Ei soufflé (kaas)

foto 3

Met dit eitje is het pas echt smullen! Benieuwd hoe die smaakt? Check de benodigdheden en begin snel.

Benodigdheden:

–  2 Eieren

– 2 Plakjes jong belegen

– Scheutje melk

– Zout

– Peper

– Klont boter

– Ruime pan

Speciale opmerkingen: Zorg dat je het ei goed klopt met melk en diverse kruiden die je erbij kan toevoegen. Doe het mengsel in de pan en leg er de plakjes kaas overheen. Laat het even bakken en klaar!

Gekruid gebakken eitje

IMG-20140921-WA0014 (1)

Voor een verrukkelijke ei compleet te maken strooi je diverse kruiden!

Benodigdheden:

– 3 Eieren

– Zout

– Peper

– Provençaalse kruiden

– Klont boter

– Ruime pan

Speciale opmerkingen: Om een hele dooier te behouden, tik je het ei in het midden van de eischaal kapot doe dit voorzichtig want niet alle eischalen zijn even dik. Breek het ei met twee handen open en laat hem rustig in de pan glijden, anders gaat de dooier kapot.

Ei met ham

foto 1 (2)

Dit ei met ham mag je niet missen, eenvoudig te bereiden, snel klaar, en smullen maar!

Benodigdheden:

–  3 eieren

– 2 plakjes ham

– klontje boter

– grote ruime pan

– spatel

– aromat

– zout

– peper

Speciale opmerkingen:

Door met de spatel het ei om te draaien krijg je het effect dat de ham in het ei gaat zitten, waardoor een dun laagje eigeel/wit over de ham ontstaat.

Geklopt ei met kaas en tomaat

kaas tomaat

Dit geklopte ei vult meer dan een normaal gebakken eitje. Het kost wel meer moeite dan een gebakken ei

Benodigdheden:

– 2 Eieren

– 2 Tomaten

– 5 Plakjes kaas

– 1 Klont boter

– Zout

– Peper

– Een scheutje melk

– Ruime pan

Speciale opmerkingen:

Zorg dat je de plakjes kaas goed verdeeld over het geheel van het ei. Als je het ei wat luchtiger wilt hebben dan moet je iets langer op kloppen.